[vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1562246478512{margin-top: -30px !important;}”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=”5261″ img_size=”300X300″ alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner css=”.vc_custom_1562246675082{margin-top: -30px !important;}”][vc_column_text]Si on cherche un endroit où boire et bien manger, le centre-ville de Moncton est tout indiqué. On y trouve toutes sortes d’entreprises intéressantes dont Euston Park, un nouveau type d’établissement unique en son genre. De par leur expérience, les copropriétaires Gene et Susan Cormier trouvaient qu’il manquait quelque chose au centre-ville. Le premier, chef expérimenté, originaire de la région du Grand Moncton ayant parcouru le monde à titre de chef cuisinier d’entreprise et conseiller culinaire, et sa partenaire, qui a travaillé dans l’industrie de l’accueil à ses côtés, forment ensemble l’équipe idéale pour mettre sur pied et exploiter une entreprise prospère et florissante.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_single_image image=”5263″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]On peut décrire Euston Park comme un resto patio original, aménagé dans un conteneur jumelé à une terrasse. D’un côté, on a un conteneur de 40 pieds abritant un restaurant et de l’autre, une brasserie en plein air. Une clôture entoure le resto patio, qui peut accueillir 100 personnes.[/vc_column_text][vc_single_image image=”5265″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]« Sur place, vous aurez l’impression d’arriver chez votre meilleur ami pour faire la fête dans sa cour et même si vous ne connaissez pas tout le monde, vous vous aurez fait de nouveaux amis en repartant. » — Gene Cormier
La sélection des plats et des boissons est particulièrement intéressante. Les plats sont cuisinés sur place tous les jours. Alors si l’envie vous prend d’y faire un saut plus tard que prévu, il se pourrait qu’il n’y ait plus de pâte pour préparer la pizza.
Sur le menu, on offre entre autres des repas légers et des plats hors du commun comme le Simple Burger (hamburger), les Tofu Skin Skewers (brochettes au tofu), les Chickpea Meatballs (boulettes de pois chiche) et le Bratwurst Pogo (saucisse Bratwurst sur bâtonnet). Vous ne trouverez pas les ailes de poulet traditionnelles chez Euston Park, mais vous pourrez satisfaire votre envie par des choix uniques à saveur internationale, dont les Spicy Blue Cheese Hush Puppies (beignets de maïs frits épicés au fromage bleu), inspirés de la cuisine du sud des États-Unis.[/vc_column_text][vc_single_image image=”5267″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]En plus des mets distinctifs, la sélection des bières offertes est tout aussi exceptionnelle. Vous pouvez y déguster des produits locaux de qualité provenant des brasseries suivantes : Flying Boats, Cavok, Grand Monk, Celtic Knot, Holy Whale et Pump House.
Ce sont en grande partie des produits locaux qui sont offerts au Euston Park, tant pour ce qui est des boissons, des pains ou de la viande. Pour les copropriétaires, il est très important d’appuyer leur communauté et de contribuer à l’économie locale.[/vc_column_text][vc_single_image image=”5269″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]« Nous avons jumelé notre amour du plein air, les connaissances acquises au cours de nos voyages culinaires et notre plaisir à découvrir des boissons et produits alimentaires novateurs pour créer un endroit propice pour passer de bons moments en bonne compagnie. Nous vous invitons à Euston Park, pour vous détendre et découvrir notre table. » — Gene et Susan Cormier
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eustonparksocial.com[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]À propos de l’auteure :
Carmen LeBlanc est une écrivaine originaire de Chéticamp en Nouvelle-Écosse. Son blogue Tiny Adventures Journey porte sur l’environnement, le minimalisme et le voyage. Vous pouvez vous inscrire à son blogue en suivant le lien ci-dessous, et vous pouvez aussi la suivre sur Facebook et Instagram.
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